BRCGS Food Safety Issue 9

What will change ?

Hieronder een kort overzicht van de key changes.

Food safety culture:

Food safety culture is een nu een Fundamental, verplichting voor senior management om constant FSC te verbeteren, FSC is onderdeel van het beleid en moet terugkomen in interne audits

Training and competence:

Niet alleen relevante medewerkers moeten getraind worden maar alle medewerkers. Training moet onderdeel zijn van het FSC plan.

Validation-Verification:

Alle veranderingen moeten gevalideerd worden.

Validatie is verplicht voordat een verandering wordt geïmplementeerd. Validatie en verificatie plan voor nieuwe apparatuur verplicht.

Authenticity:

Meer focus op food fraud en authenticity grondstoffen.

Advies nodig ? Hulp nodig bij de implementatie van issue 9?

Neem dan vrijblijvend contact op om de mogelijkheden te bespreken !